تسويق المطاعم في الغردقة: خلّي الناس تلاقيك على جوجل ماب وتملا الترابيزات

تخيّل اتنين ماشيين في مارينا الغردقة الساعة تمانية بالليل. جعانين، مايعرفوش البلد، والموبايل في إيديهم. بيكتبوا «مطعم سي فود» على جوجل ماب، يبصّوا على أول كام نتيجة، يفتحوا الصور، يشوفوا التقييمات، ويقلّبوا في المنيو. وبعد خمس دقايق بيكونوا قاعدين في مكان ما.

المكان ده هيبقى مطعمك ولا لأ، ده مش متوقف على أكلك قد ما المفروض. متوقف على اللي شافوه في الخمس دقايق دول. إحنا بنشتغل مع أماكن سهر وفنادق وبراندات ضيافة على البحر الأحمر في التصميم والسوشيال ميديا والتصوير والمواقع، ودي القايمة اللي ممكن نديها لأي مطعم أو كافيه في الغردقة أو الجونة أو سهل حشيش.

بروفايلك على جوجل هو بابك الحقيقي

بالنسبة للسايح، صفحتك على جوجل ماب غالبًا أول وآخر حاجة بيبص عليها. اتعامل معاها كأنها واجهة المحل.

• اختار التصنيفات الصح. تصنيف أساسي بيقول إنت إيه بالظبط — مطعم سي فود، مطعم لبناني، كافيه — وتصنيفات تانية لو مناسبة.
• خلّي المواعيد مظبوطة، حتى المواعيد الخاصة. مواعيد رمضان، العيد، الكريسماس، وليلة رأس السنة. مفيش حاجة بتخسّرك زبون أسرع من باب مقفول جوجل قال إنه فاتح.
• حط صور حقيقية، وباستمرار. الصالة، التراس أو الفيو، أطباقك المميزة، لوحة المنيو. صورك بتظهر جنب الصور اللي الزباين بيرفعوها، فادّي الناس صورة عادلة.
• كمّل البيانات: التليفون، رقم عليه واتساب، الموقع، لينك المنيو، لينك الحجز، مستوى الأسعار، القعدة برّه، الدليفري، والدفع بالكارت.
• انشر تحديثات. طبق جديد، مزيكا لايف يوم الخميس، منيو خاص للأعياد.

التقييمات: اطلبها، رد عليها، وماتزوّرهاش أبدًا

التقييمات هي السبب اللي بيخلّي حد يختارك بدل المكان اللي جنبك. شوية عادات بسيطة بتفرق جدًا:

• اطلب في الوقت الصح. لما ترابيزة يكون باين إنها انبسطت، جملة لطيفة زي «هيفرق معانا جدًا لو كتبت تقييم» بتشتغل أحسن من أي يافطة. وكارت صغير عليه QR بيفتح صفحة التقييم بيسهّلها عليهم.
• رد على كل تقييم، الحلو والوحش. اشكر الناس بأساميهم. ورد على الشكاوى بهدوء واشرح عملت إيه — الضيوف الجايين بيقروا ردك بتركيز أكتر من الشكوى نفسها.
• رد بلغة الضيف لو تقدر. تقييم بالألماني ورده بالألماني بيقول كتير عن طريقة معاملتك للضيوف.
• ماتشتريش تقييمات وماتكتبش تقييمات مزيفة. المنصات بتمسحها، والناس غالبًا بتكشفها.

جاوب على الأسئلة اللي السياح بيسألوها فعلًا

قبل ما الضيف يختار مطعم في بلد مايعرفهاش، بيبقى عايز إجابات سريعة لأسئلة عملية. حطها على بروفايل جوجل، وعلى موقعك، وفي الهايلايتس على إنستجرام:

• بتقبلوا كارت ولا كاش بس؟ وبأنهي عملات؟
• فيه مشروبات كحولية، ولا المكان عائلي؟
• فيه منيو أطفال، وكرسي أطفال، ومكان لعربية بيبي؟
• ينفع مجموعة كبيرة تقعد من غير حجز؟
• فيه ركنة، والناس بتوصلكم إزاي من الفنادق الكبيرة؟
• فيه اختيارات نباتي أو فيجان أو من غير جلوتين؟

كل إجابة بتنشرها معناها سبب أقل للتردد، ورسالة أقل فريقك محتاج يرد عليها في عز الشغل.

منيو تتقري على الموبايل بجد

مطاعم كتير بتبعت المنيو صورة من النسخة المطبوعة أو ملف PDF تقيل. على موبايل برومينج، ده معناه تحميل بطيء وتكبير وتصغير كتير.

صفحة منيو على موقعك نفسه بتشتغل أحسن بكتير، لأنها:

• بتفتح بسرعة وبتتقري كويس على شاشة صغيرة
• أسعارها سهل تتعدل لما تتغير
• باللغات اللي ضيوفك بيتكلموها، وفي الغردقة ده غالبًا إنجليزي وألماني وروسي وعربي
• بتعلّم على الأطباق النباتي والحرّاق واللي فيها مسببات حساسية معروفة
• بتعرض صور الأطباق اللي الناس بترجع عشانها

ونفس الصفحة دي ممكن تبقى ورا الـ QR اللي على الترابيزات. الضيف مش محتاج ينزّل أي حاجة، وإنت بتعدّل صفحة واحدة بدل ما تطبع منيو من جديد.

صور تفتح النفس

الأكل بيتباع بالصور قبل ما حد يدوقه بكتير، وصور الموبايل تحت نور أصفر نادرًا ما بتدّي مطبخك حقه.

• صوّر في نور النهار لو تقدر، جنب شباك أو في التراس.
• ركّز على أطباقك المميزة، مش المنيو كله.
• ورّي المكان مش الأطباق بس: الفيو، جو السهرة، الشوّاية، والناس اللي بتطبخ.
• خلّي الستايل ثابت، عشان صورك على جوجل وإنستجرام والموقع تحسّسك إنها لنفس المطعم.

سيشن تصوير وفيديو واحد متخطط كويس ممكن يديك مادة لموسم كامل على جوجل وإنستجرام والموقع. وتقدر تشوف أمثلة من الإنتاج الإعلامي بتاعنا.

إنستجرام والريلز للمطعم

إنستجرام هو المكان اللي الناس بتشوف منه المكان ده فيه الجو اللي بيدوّروا عليه ولا لأ. إيقاع بسيط كفاية:

• كام بوست في الأسبوع للأطباق والعروض والمكان
• ستوريز في نفس اليوم: صيد النهارده، مزيكا الليلة، ترابيزة على البحر لسه فاضية
• ريلز قصيرة بتحكي قصة صغيرة واحدة: الشوّاية وهي بتولّع، طبق وهو بيتجهّز، الغروب من التراس

ودليلنا عن الريلز للفنادق وأماكن السهر فيه نصايح للتصوير والمونتاج بتنفع للمطاعم بنفس الدرجة.

خلّي حجز الترابيزة سهل جدًا

ضيوف كتير يفضّلوا يبعتوا رسالة بدل ما يتصلوا، خصوصًا لو مابيتكلموش عربي.

• حط زرار واتساب على موقعك وعلى بروفايل جوجل، برسالة جاهزة زي «أهلًا، عايز أحجز ترابيزة لـ…».
• رد بسرعة، وجهّز ردود للأسئلة اللي بتيجي كل يوم: المواعيد، الأسعار، اللوكيشن، وحجز المجموعات.
• في الليالي الزحمة، فورم حجز بسيط — اليوم، الساعة، عدد الأفراد، الاسم والتليفون — بيوفّر رسايل كتير رايحة جاية.
• وضّح بتتعامل إزاي مع المجموعات وأعياد الميلاد والمنيو الثابت في الليالي الخاصة.

خطّط لموسمين ولجمهورين

مطاعم الغردقة بتخدم جمهورين مختلفين جدًا. الزوار الأوروبيين بيملوا البلد في الشهور الأبرد، وعائلات مصرية كتير بتيجي في الصيف وإجازات العيد. ورمضان بيقلب كل حاجة تاني: الفطار والسحور ممكن يبقوا من أزحم أوقات السنة.

خطّط المحتوى والعروض على المواسم دي. أعلن عن منيو الفطار بالعربي قبل رمضان، وأعلن عن عشا الكريسماس ورأس السنة بالإنجليزي والألماني والروسي بدري، وخلّي عروض الصيف موجّهة للعائلات.

الموقع البسيط لسه مهم

مش محتاج موقع كبير. موقع سريع من صفحة واحدة فيه المنيو والمواعيد واللوكيشن والصور وزرار حجز ولينكات تقييماتك كفاية كبداية — وبيدّي جوجل حاجة واضحة يعرضها لما الناس تدوّر على اسمك أو على نوع أكلك. ولو لسه محتار، اقرا صفحة إنستجرام ولا موقع؟.

روتين أسبوعي في ساعة

1. راجع بروفايل جوجل: المواعيد، الصور الجديدة، والأسئلة الجديدة.
2. رد على كل تقييم جديد.
3. انشر عروضك وريل واحد.
4. حدّث صفحة المنيو لو حاجة اتغيرت.
5. شوف أنهي يوم جاب حجوزات أكتر، وليه.

ولو تفضّل تقضي الساعة دي في المطبخ، بص على بنعمل إيه للمطاعم وخدمة التسويق الرقمي، أو جرّب الفحص المجاني للموقع، أو اطلب عرض سعر.