Restaurantmarketing in Hurghada: bei Google Maps gefunden werden und mehr Tische füllen

Stellen Sie sich ein Paar vor, das um acht Uhr abends an der Hurghada Marina entlangspaziert. Die beiden sind hungrig, kennen die Stadt nicht und haben ihre Smartphones in der Hand. Sie tippen „Fischrestaurant“ in Google Maps ein, sehen sich die ersten Ergebnisse an, öffnen die Fotos, prüfen die Bewertungen und werfen einen Blick auf die Speisekarte. Fünf Minuten später sitzen sie – irgendwo.

Ob dieses Irgendwo Ihr Restaurant ist, hängt weniger von Ihrem Essen ab, als es sollte. Es hängt davon ab, was die beiden in diesen fünf Minuten gesehen haben. Wir unterstützen Locations, Hotels und Gastronomiemarken am Roten Meer bei Design, Social Media, Fotografie und Websites – und dies ist die Checkliste, die wir jedem Restaurant und Café in Hurghada, El Gouna oder Sahl Hasheesh in die Hand geben würden.

Ihr Google-Unternehmensprofil ist Ihre eigentliche Eingangstür

Für Touristen ist Ihr Eintrag in Google Maps oft das Erste und Einzige, was sie prüfen. Behandeln Sie ihn wie Ihr Schaufenster.

• Wählen Sie die richtigen Kategorien. Eine Hauptkategorie, die genau sagt, was Sie sind – Fischrestaurant, libanesisches Restaurant, Café –, plus weitere Kategorien, sofern sie passen.
• Halten Sie die Öffnungszeiten korrekt, auch die Sonderöffnungszeiten. Ramadan, die Eid-Feiertage, Weihnachten und Silvester. Nichts kostet Sie schneller einen Gast als eine verschlossene Tür, die laut Google offen sein sollte.
• Laden Sie regelmäßig echte Fotos hoch. Den Gastraum, die Terrasse oder die Aussicht, Ihre Spezialitäten, die Menütafel. Ihre Fotos erscheinen neben denen, die Gäste hochladen – vermitteln Sie also ein faires Bild.
• Füllen Sie alle Angaben aus: Telefon, eine per WhatsApp erreichbare Nummer, Website, Link zur Speisekarte, Reservierungslink, Preisspanne, Außenplätze, Lieferung und Kartenzahlung.
• Veröffentlichen Sie Neuigkeiten. Ein neues Gericht, Livemusik am Donnerstag, ein Festmenü für die Feiertage.

Bewertungen: erbitten, beantworten und niemals fälschen

Bewertungen sind der Grund, warum sich jemand für Sie und nicht für das Lokal nebenan entscheidet. Ein paar Gewohnheiten machen einen großen Unterschied:

• Fragen Sie im richtigen Moment. Wenn Gäste den Abend sichtlich genossen haben, wirkt ein freundliches „Es würde uns sehr helfen, wenn Sie eine Bewertung hinterlassen“ besser als jedes Schild. Eine kleine Karte mit einem QR-Code, der Ihre Bewertungsseite öffnet, macht es leicht.
• Antworten Sie auf jede Bewertung, ob gut oder schlecht. Danken Sie den Gästen namentlich. Reagieren Sie ruhig auf Beschwerden und erklären Sie, was Sie dagegen unternommen haben – künftige Gäste lesen Ihre Antwort aufmerksamer als die Beschwerde.
• Antworten Sie in der Sprache des Gastes, wenn möglich. Eine deutsche Bewertung, die auf Deutsch beantwortet wird, sagt viel darüber aus, wie Sie mit Gästen umgehen.
• Kaufen Sie niemals Bewertungen und veröffentlichen Sie keine gefälschten. Plattformen entfernen sie, und Gäste merken es meistens.

Beantworten Sie die Fragen, die Touristen wirklich stellen

Bevor sie in einer fremden Stadt ein Restaurant auswählen, wollen Gäste schnelle Antworten auf praktische Fragen. Stellen Sie diese Antworten in Ihr Google-Profil, auf Ihre Website und in Ihre Instagram-Highlights:

• Akzeptieren Sie Karten oder nur Bargeld? Welche Währungen?
• Schenken Sie Alkohol aus oder ist es ein Familienlokal?
• Gibt es eine Kinderkarte, einen Hochstuhl, Platz für einen Kinderwagen?
• Können Sie eine große Gruppe ohne Reservierung unterbringen?
• Gibt es Parkplätze, und wie kommt man von den großen Hotels zu Ihnen?
• Gibt es vegetarische, vegane oder glutenfreie Gerichte?

Jede Antwort, die Sie veröffentlichen, ist ein Grund weniger zu zögern – und eine Nachricht weniger, die Ihr Team mitten im Service beantworten muss.

Eine Speisekarte, die man auf dem Smartphone wirklich lesen kann

Viele Restaurants teilen ihre Speisekarte als Foto der gedruckten Version oder als große PDF-Datei. Auf dem Smartphone mit Roaming-Daten bedeutet das einen langsamen Download und ständiges Zoomen mit zwei Fingern.

Eine Speisekarte als eigene Seite auf Ihrer Website funktioniert viel besser. Eine solche Seite:

• lädt schnell und ist auf einem kleinen Bildschirm gut lesbar
• hat Preise, die sich leicht anpassen lassen, wenn sie sich ändern
• ist in den Sprachen Ihrer Gäste verfügbar – in Hurghada oft Englisch, Deutsch, Russisch und Arabisch
• kennzeichnet vegetarische und scharfe Gerichte sowie solche mit häufigen Allergenen
• zeigt Fotos der Gerichte, für die Gäste wiederkommen

Dieselbe Seite kann hinter dem QR-Code auf Ihren Tischen liegen. Gäste müssen nichts herunterladen, und Sie aktualisieren eine einzige Seite, statt Speisekarten neu drucken zu lassen.

Fotos, die Appetit machen

Essen wird über Fotos verkauft, lange bevor jemand es probiert – und Handyschnappschüsse unter gelbem Licht werden Ihrer Küche selten gerecht.

• Fotografieren Sie, wo möglich, bei Tageslicht, in Fensternähe oder auf der Terrasse.
• Konzentrieren Sie sich auf Ihre Spezialitäten, nicht auf die ganze Speisekarte.
• Zeigen Sie neben den Tellern auch das Lokal: die Aussicht, die Abendstimmung, den Grill, die Menschen, die kochen.
• Achten Sie auf einen einheitlichen Look, damit Ihre Google-Fotos, Ihr Instagram-Auftritt und Ihre Website wie dasselbe Restaurant wirken.

Eine gut geplante Foto- und Videosession kann Ihnen Material für eine ganze Saison auf Google, Instagram und Ihrer Website liefern. Beispiele unserer Medienproduktion können Sie sich hier ansehen.

Instagram und Reels für ein Restaurant

Auf Instagram prüfen Menschen, ob ein Lokal die Atmosphäre hat, die sie suchen. Ein einfacher Rhythmus genügt:

• ein paar Beiträge pro Woche mit Gerichten, Tagesangeboten und dem Lokal selbst
• tagesaktuelle Storys: der Fang des Tages, die Musik heute Abend, ein Tisch am Meer, der noch frei ist
• kurze Reels, die eine kleine Geschichte erzählen – der Grill wird angezündet, ein Gericht wird angerichtet, der Sonnenuntergang von Ihrer Terrasse aus

Unser Leitfaden zu Reels für Hotels und Locations enthält Tipps zu Dreh und Schnitt, die für Restaurants genauso gut funktionieren.

Machen Sie die Tischreservierung mühelos

Viele Gäste schreiben lieber eine Nachricht, als anzurufen – vor allem, wenn sie kein Arabisch sprechen.

• Platzieren Sie einen WhatsApp-Button auf Ihrer Website und in Ihrem Google-Profil, mit einer vorformulierten Nachricht wie „Hallo, ich möchte gern einen Tisch reservieren für …“.
• Reagieren Sie schnell – mit vorbereiteten Antworten auf die Fragen, die Ihnen täglich gestellt werden: Öffnungszeiten, Preise, Lage, Gruppenreservierungen.
• An vollen Abenden spart ein einfaches Reservierungsformular – Datum, Uhrzeit, Personenzahl, Name und Telefon – viel Hin und Her.
• Machen Sie deutlich, wie Sie Gruppen, Geburtstage und Festmenüs an besonderen Abenden handhaben.

Planen Sie für zwei Saisons und zwei Zielgruppen

Die Restaurants in Hurghada bedienen zwei sehr unterschiedliche Gästegruppen. Europäische Urlauber füllen die Stadt in den kühleren Monaten, während viele ägyptische Familien im Sommer und über die Eid-Feiertage kommen. Der Ramadan verändert noch einmal alles: Iftar und Suhur können zu den betriebsamsten Zeiten des Jahres gehören.

Planen Sie Ihre Inhalte und Angebote entlang dieses Kalenders. Bewerben Sie Iftar-Menüs auf Arabisch, bevor der Ramadan beginnt, kündigen Sie Weihnachts- und Silvesterdinner rechtzeitig auf Englisch, Deutsch und Russisch an und richten Sie Ihre Sommerangebote auf Familien aus.

Eine einfache Website ist trotzdem wichtig

Sie brauchen keine große Website. Eine schnelle One-Page-Website mit Speisekarte, Öffnungszeiten, Standort, Fotos, einem Reservierungsbutton und Links zu Ihren Bewertungen reicht für den Anfang – und sie gibt Google etwas Handfestes zum Anzeigen, wenn Menschen nach Ihrem Namen oder Ihrer Küche suchen. Wenn Sie noch abwägen, lesen Sie Instagram-Seite oder Website?.

Eine Wochenroutine, die eine Stunde dauert

1. Prüfen Sie Ihr Google-Profil: Öffnungszeiten, neue Fotos, neue Fragen.
2. Antworten Sie auf jede neue Bewertung.
3. Posten Sie Ihre Tagesangebote und ein Reel.
4. Aktualisieren Sie die Speisekartenseite, wenn sich etwas geändert hat.
5. Schauen Sie, welcher Tag die meisten Reservierungen gebracht hat – und warum.

Wenn Sie diese Stunde lieber in der Küche verbringen möchten, sehen Sie sich an, was wir für Restaurants tun und was unser Digitalmarketing-Service bietet, nutzen Sie den kostenlosen Website-Check oder fordern Sie ein Angebot an.